Các loại thực phẩm hay gia vị dạng bột khô có lẽ không còn xa lạ trong gian bếp của mỗi gia đình. Nhưng ít ai biết được rằng việc làm ra những sản phẩm bột này gặp rất nhiều khó khăn và mất thời gian nếu làm bằng tay. Khắc phục được điều này, các loại máy trộn bột khô đã được chế tạo ra để làm nhiệm vụ sản xuất ra các nguyên liệu dạng bột, phục vụ nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng của thị trường.
Tại sao bạn nên sử dụng máy trộn bột khô thay vì trộn bột bằng tay?
Việc phải trộn một lượng bột khô lớn bằng tay trong thời gian dài có rất nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe và chất lượng của bột thành phẩm cũng khó được đảm bảo. Bạn có thể thấy rõ được một số những hạn chế của việc trộn bột khô bằng tay như:
- Bộn khô khi trộn không được đều
- Bột thành phẩm có thể bị ẩm mốc, chảy nước do tiếp xúc quá lâu với môi trường, hoặc do hơi ẩm ở tay người trộn bột
- Ảnh hưởng đến cơ và khớp tay của người trộn bột, những vấn đề về đường hô hấp khi phải hít quá nhiều bụi bột.
Máy trộn bột khô sẽ được thiết kế vận hành với công suất lớn nên có thể trộn đều nhiều loại bột từ các nguyên liệu khác nhau. Sử dụng máy trộn bột khô sẽ đảm bảo được những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, giảm thiểu sức lao động của con người so với việc trộn bột bằng tay. Hơn thế nữa, sản phẩm còn giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả và tăng năng suất làm việc rõ rệt.
MÁY TRỘN BỘT LÀM BÁNH CÓ NHỮNG LOẠI NÀO?
Đặc điểm của máy trộn bột khô
Máy trộn bột khô được sử dụng nhiều trong lĩnh vực sản xuất gia vị, thực phẩm, hóa mỹ phẩm. Máy được ứng dụng trong các công đoạn trộn các loại nguyên liệu dạng bột khô như cốm, đường, sữa bột, bột của các loại hạt,... Máy trộn bột khô còn được sử dụng nhiều trong ngành chế biến thực phẩm, thức ăn chăn nuôi do thiết bị có thể trộn được đa dạng các loại nguyên liệu.
Trong quá trình được chế tạo ra máy trộn bột khô, thiết bị được áp dụng những công nghệ hiện đại nhất để hoạt động được với năng suất cao.
Thiết kế đơn giản, đẹp mắt nhưng lại có những khả năng ưu việt và tính ứng dụng rất cao bởi những chi tiết được nghiên cứu kỹ lưỡng phù hợp với tiêu chuẩn của từng quy mô sản xuất lớn nhỏ
Khung của máy trộn bột khô có thể chịu được tải trọng của thân máy và nguyên liệu trong quá trình vận hành mà không có hiện tượng máy bị kêu hay bị rung.
Ngoài trộn bột khô khá đa năng, máy có thể trộn các loại thịt xay, thịt miếng nhỏ, cá xay hoặc các loại thực phẩm tương tự khác. Tuy nhiên bạn vẫn cần lưu ý khi sử dụng các loại nguyên liệu này vì máy có cánh trộn khá lớn có thể làm nhuyễn thực phẩm. Chỉ nên trộn các loại thực phẩm đã xay nhuyễn, tuyệt đối không trộn các loại nguyên liệu cứng, nguyên liệu kích thước lớn.
>> Có thể bạn quan tâm: Máy sấy nông sản, máy đóng gói sản phẩm,...
Các loại máy trộn bột khô được tin dùng hiện nay
Máy trộn bột khô công nghiệp
Máy trộn bột khô công nghiệp thường được nhiều xưởng sản xuất lơn ưu tiên lựa chọn. Công suất hoạt động của máy có thể lên đến 400 - 1000kg bột/ tiếng, bởi vậy máy trộn bột khô công nghiệp có thể đáp ứng nhu cầu sản xuất lên đến hàng tấn bột trong 1 ngày.
Một số loại máy trộn bột khô công nghiệp còn được thiết kế thêm khoang chứa đá lạnh, để các thành phẩm sau khi trộn không bị nóng là hư hỏng do nhiệt của máy sinh ra.
Các vận hành máy trộn bột khô công nghiệp cũng rất đơn giản. Việc bạn cần phải làm là cho nguyên liệu và khoang trộn, sau đó thao tác với công tắc để máy bắt đầu đi vào hoạt động. Nếu cần bổ sung nguyên liệu trong quá trình trộn hoặc phải dừng khẩn cấp, bạn nhấn nút tròn đỏ ở cạnh công tắc, khoang trộn sẽ dừng ngay lập tức.
Máy trộn bột khô mini nằm ngang
Máy trộn bột khô mini nằm ngang có khoang trộn rộng rãi, có thể xoay 90% để nguyên liệu được trộn dễ dàng. Cấu tạo khoang gồm 2 lưỡi dao trộn dài và các trục thẳng. Khi máy đi vào vận hành, nguyên liệu sẽ được đảo trộn liên tục nhờ các dao trộn.
Điểm khác biệt với các loại máy trộn bột công nghiệp chỉ có một chiều đảo trộn là máy trộn bột khô mini có thể chọn chế độ đổi chiều lưỡi dao để nguyên liệu bột được trộn đều nhất có thể.
Công suất của một máy trộn bột khô nằm ngang mini từ 10 - 50kg / mẻ tùy theo từng mẫu máy. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tuyệt đối cho thành phẩm, bạn nên trộn dưới mức công suất cho phép.
Máy trộn bột khô mini cũng khá dễ dàng khi vệ sinh. Bạn chỉ cần rửa bằng cách xả nước và tráng lượt cuối bằng nước sạch. Trước khi trộn mẻ tiếp theo, máy cần được đảm bảo đã khô ráo để không ảnh hưởng tới chất lượng thành phẩm.
Chúc bạn thành đạt trong công việc và hạnh phúc trong cuộc sống !
Hotline / Zalo: 0903 666 014
Website: https://uniduc.com/vi
-------------////--------------------------------------------////------------
HUMANOID ROBOT CỦA CÔNG TY UNIDUC SẢN XUẤT PHÁT TRIỂN.
