Chất lượng bột mì có vai trò quan trọng trong việc sản xuất ra những chiếc bánh thơm ngon, chất lượng, nhiều màu sắc. Trong quá trình làm bánh, nhiều doanh nghiệp không tránh khỏi những sự cố như: bột bị nhão, bột dính tay, bị chua, bột không mịn,... làm giảm năng suất và chất lượng. Hơn nữa, nhào và trộn bột bằng tay sẽ tốn rất nhiều công sức và thời gian, điều này sẽ gặp cản trở đối với những doanh nghiệp muốn "xuất" những mẻ bánh ra thị trường với số lượng lớn. Sử dụng máy trộn bột làm bánh sẽ giúp bạn giải quyết những khó khăn trên. Tại sao loại máy này lại "lợi hại" đến vậy? Cùng Uniduc tìm hiểu chi tiết về những ưu điểm, nguyên lý hoạt động và lợi ích của máy trộn bột làm bánh!

1. Máy trộn bột làm bánh là gì?

Máy trộn bột (hay còn gọi là máy nhào bột/ máy đánh bột) là một dòng sản phẩm công nghiệp dùng để trộn các loại bột ướt, bột khô,.... với công suất và tải trọng lớn. Loại máy này sử dụng nguyên liệu là điện năng giúp nâng cao hiệu suất sử dụng, tiết kiệm thời gian - công sức - tiền bạc, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các doanh nghiệp, các xưởng, công ty sản xuất bánh kẹo - bánh ngọt và cả những nhà hàng, khách sạn,...

Cấu tạo chính của máy trộn bột thủ công gồm 2 phần là:

1. Động cơ

2. Bowl chứa hỗn hợp

So với phương thức sản xuất bánh thủ công, việc sử dụng máy trộn bột vào dây chuyền sản xuất sẽ giúp con người giảm đi những vất vả, rủi ro. Đặc điểm nổi trội của máy trộn bột được biểu hiện ở các bộ phận như:

• Thân máy: kết cấu chắc chắn, được làm từ những chất liệu inox cao cấp chống han, gỉ, chống mòn nên có độ bền cao.
• Mô tơ mạnh mẽ: mô tơ xoay cối trộn và mô tơ càng đánh có công suất lớn, tốc độ đánh tối ưu giúp quá trình trộn bột diễn ra hiệu quả nhất
• Bộ điều khiển: được bọc lớp cách điện, giúp người dùng an tâm sử dụng, dễ dàng điều chỉnh chế độ theo ý thích.
• Càng đánh: thiết kế với độ xoắn tối ưu giúp công đoạn trộn bột không bị vón cục, kết dính tốt, bột nhuyễn và mịn hơn
• Cối trộn: được làm từ inox chống han gỉ, giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm một cách tối đa

Sử dụng máy trộn bột làm bánh sẽ giúp quá trình sản xuất tự động hóa, nâng cao chất lượng và sản lượng mang lại hiệu quả kinh tế cao!

>> Có thể bạn quan tâm: Máy ép lá dứa, máy chiết rót định lượng,....

2. Lợi ích "tuyệt vời" của máy trộn bột làm bánh công nghiệp trong dây chuyền sản xuất tự động

Được sử dụng nhiều trong các xưởng, công ty, nhà hàng,...sơ chế bột khi chế biến món ăn như bánh bao, bánh mì, há cảo,....Máy nghiền bột được coi như một "trợ thủ đắc lực" vì chúng mang lại những lợi ích sau:

1. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: các bộ phận cấu tạo nên máy đều được sản xuất bởi những loại inox cao cấp chống han gỉ nên bạn có thể vệ sinh máy thường xuyên, dễ dàng, nhanh chóng. Máy móc sạch sẽ đồng nghĩa với việc sản phẩm được đảm bảo chất lượng!
2. Tiết kiệm thời gian, công sức, tiền bạc: quá trình trộn diễn ra hoàn toàn tự động, bạn không cần "vất vả" nhào - trộn bột trong một thời gian dài hay bỏ tiền ra thuê một lượng lớn nhân công.
3. Bột sau khi trộn đạt chuẩn yêu cầu: bột kết dính tốt, không bị vón cục, bột nhuyễn, có thể đem đi chia và se bột ngay lập tức!
4. Không yêu cầu bạn phải có kinh nghiệm cao: máy có cấu tạo đơn giản, cơ chế hoạt động và bảng điều khiển rõ ràng, tối ưu nhất nên bạn sẽ dễ dàng điều khiển mà không cần đi học bất cứ khóa học sử dụng "máy trộn bột" nào cả!
5. Trộn được nhiều loại nguyên liệu: bạn có thể sử dụng máy trộn bột để trộn bột làm bánh (bánh bao, bánh mì, bánh Baguette,...), trộn nhân bánh từ các loại bột khô, trộn thực phẩm (chả lụa, chả cá, chả bò, nem chua,....)
6. Cho phép trộn một lượng bột lớn: máy trộn bột làm bánh công nghiệp có nhiều loại khác nhau, bạn có thể lựa chọn những loại máy có trải trọng 10kg/mẻ, 30kg/mẻ, 100kg/mẻ,... thậm chí là 500kg/mẻ. Với những doanh nghiệp sản xuất bột làm bánh thì máy trộn bột là không thể thiếu!

Máy trộn bột có thể thay thế một số thiết bị khác trong quá trình sản xuất như máy đánh trứng, máy trộn nem chua, máy trộn nhân bánh,...

>> Một số loại máy được sử dụng trong quá trình làm bánh: máy định lượng đường, máy ép rau củ quả,......

3. Những lưu ý khi sử dụng máy trộn bột làm bánh bạn nên biết!

Rất nhiều chủ nhà hàng, công ty muốn tìm mua máy trộn bột để tạo ra năng suất và chất lượng cao. Tuy nhiên, họ gặp khá nhiều rắc rối khi không biết lựa chọn loại máy sẽ phù hợp với công ty, nhà hàng của mình. Dưới đây là những lưu ý khi chọn mua máy trộn bột mà Uniduc muốn giới thiệu đến các bạn - giúp bạn đưa ra những quyết định đúng đắn nhất, phù hợp với nhà hàng hoặc tiệm bánh của mình:

1. Lựa chọn dung tích, tải trọng máy phù hợp với quy mô kinh doanh: giúp máy đạt hiệu suất cao, tiết kiệm thời gian và chi phí hơn.
2. Chọn máy có giá thành phù hợp với ngân sách của công ty, nhà hàng: máy trộn bột phong phú về mẫu mã, thương hiệu nên giá thành của chúng cũng rất đa dạng. Bạn cần tham khảo các loại máy, thương hiệu khác nhau từ đó chọn ra một chiếc phù hợp với khả năng tài chính. Máy đắt chưa chắc đã có chất lượng tốt - hãy chọn cho mình một nơi sản xuất và bán hàng chất lượng!
3. Sử dụng những loại máy đến từ những thương hiệu uy tín, thông dụng trên thị trường: nhằm giảm bớt các rủi ro khi sử dụng, thương hiệu uy tín sẽ nhận được nhiều đánh giá tích cực trên website, blog công nghệ - bạn có thể tham khảo
4. Lựa chọn địa chỉ mua hàng có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực công nghệ: bạn có thể yên tâm mua sắm ở những địa chỉ này vì họ đã tạo dựng được "tiếng tăm" và độ uy tín của mình với các khách hàng.
5. Trong quá trình sử dụng máy: cần vệ sinh máy sạch sẽ, đọc kĩ hướng dẫn sử dụng, sửa chữa máy trộn bột làm bánh tại những địa chỉ uy tín, chất lượng

Bạn có thể tham khảo thêm:

Mua robot bán hàng ở đâu?

Robot phục vụ nhà hàng sản phẩm không thể thiếu

Robot phục vụ hiện đại nhất hiện nay

Trên đây là những thông tin cơ bản nhất về máy trộn bột làm bánh trong công nghiệp mà Uniduc muốn chia sẻ đến các bạn độc giả thân yêu. Việc hiểu rõ khái niệm, nguyên lý hoạt động, những đặc điểm nổi trội và lợi ích của sản phẩm công nghệ mang lại khi áp dụng vào dây chuyền sản xuất sẽ giúp bạn kinh doanh thuận lợi, đạt hiệu quả kinh tế cao. Tại Uniduc cung cấp các loại máy công nghiệp được nhiều khách hàng tin tưởng, ưa chuộng (trong đó có máy trộn bột làm bánh).

Chúc bạn thành đạt trong công việc và hạnh phúc trong cuộc sống !

Hotline / Zalo: 0903 666 014

Website: https://uniduc.com/vi

-------------////--------------------------------------------////------------

HUMANOID ROBOT CỦA CÔNG TY UNIDUC SẢN XUẤT PHÁT TRIỂN.