Trong dây chuyền sản xuất tinh bột nghệ của các cơ sở sản xuất thì máy sấy tinh bột nghệ là thiết bị không thể thiếu. Trước khi nghệ được mang đi nghiền mịn thì tinh bột nghệ cần được làm khô, loại bỏ hết nước có trong nghệ để thành phẩm có thể để được lâu dài.
Nếu bạn chọn giải pháp phơi nghệ dưới ánh nắng mặt trời thay vì sấy khô thì lượng chất curcumin có trong tinh bột nghệ bị giảm đáng kể. Bởi vậy, máy sấy tinh bột nghệ sẽ giúp cho quá trình sản xuất chuyên nghiệp hơn, chất lượng tinh bột nghệ được đảm bảo hơn. Với thiết kế hiện đại của các mẫu máy sản xuất tinh bột nghệ, máy có khả năng sấy tự động và cho năng suất cao.
Các loại khẩu trang y tế hữu hiệu chống virus Corona
Máy làm khăn ướt khăn lạnh tự động
Robot AGV 2021 phiên bản mới nhất dùng cho xưởng sản xuất
Đặc điểm cấu tạo của máy sấy tinh bột nghệ
Máy sấy tinh bột nghệ có có dạng tủ sấy, được thiết kế đứng, giúp tiết kiệm diện tích và có thể di chuyển dễ dàng nhờ bánh xe. Bạn có thể di chuyển máy sấy đền khu vực nguyên liệu, không phải di chuyển nguyên liệu rất thuận tiện.
Toàn bộ lò sấy tinh bột nghệ được làm bằng chất liệu INOX cao cấp, máy sẽ không có hiện tượng gỉ sét trong quá trình sử dụng và đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất liệu này cũng giúp cho quá trình vệ sinh lồng sấy dễ dàng hơn, tăng độ bền cho máy, bởi tinh bột nghệ rất dễ bị ám màu vàng vào thiết bị.
Các khay sấy tinh bột nghệ được thiết kế dạng lưới mắt nhỏ đặt cách nhau một khoảng nhất định để có đủ không gian cho nhiệt tiếp xúc với bề mặt khay. Các lỗ tản nhiệt được bố trí đều trên thân máy, đảm bảo nhiệt được đưa đến mọi vị trí trong khoang sấy. Khay sấy được xếp lên một giàn khay, kết hợp với trục xoay liên tục của động cơ trong quá trình sấy. Tính năng xoay này giúp cho tinh bột nghệ được sấy đều hơn, thành phẩm có tính đồng đều cao về chất lượng và rút ngắn thời gian sấy mà không cần đảo nguyên liệu.
Hoạt động của một máy sấy tinh bột nghệ sẽ được điều khiển qua một bảng điều khiển được gắn ngay trên thân máy, gồm: công tắc nguồn, núm cài thời gian và điều chỉnh nhiệt độ sấy, đèn báo.
Bạn nên sấy các loại tinh bột nghệ thường ở nhiệt từ 45 - 50°C để đảm bảo hàm lượng curcumin trong tinh bộ nghệ không bị mất đi.
Ưu điểm của máy sấy tinh bột nghệ
Trong dây chuyền máy làm tinh bột nghệ từ nghệ tươi thì máy sấy được đánh giá là cánh tay đắc lực bởi những lợi thế tuyệt vời mà nó mang lại cho việc sản xuất tinh bột nghệ. Máy sấy tinh bột nghệ có khả năng khắc phục được tất cả các nhược điểm mà các phương pháp khác không thể thay thế được.
Thời gian sấy tinh bột nghệ
So với phương pháp sấy thường thì sấy bằng máy sấy tinh bột nghệ sẽ giúp bạn rút ngắn được thời gian rất nhiều lần. Do tinh bột nghệ không thể sấy ở nhiệt độ quá cao vì sẽ làm mấy hàm lượng curcumin hoặc nhiệt quá thấp thì trong tinh bột nghệ vẫn còn nước sẽ gây ảnh hưởng cho quá trình bảo quản.
Sấy bằng máy sấy tinh bột nghệ có khả năng tách ẩm tách nước rất cao. Hơi nước từ tinh bột sẽ được ngưng tụ lại trong buồng lạnh. Không khí trong buồng sấy sẽ có độ khô cao, đẩy hơi nước của nghệ thoát ra liên tục nên tốc độ sấy sẽ cao hơn rất nhiều.
Đảm bảo chất lượng tinh nghệ
Máy sấy tinh bột nghệ sẽ luôn duy trì nhiệt độ dao động trong khoảng 30 - 50 °C nên sau khi sấy nghệ vẫn giữ được màu vàng tươi tự nhiên đặc trưng của nghệ. Nghệ sau khi sấy ở nhiệt độ này sẽ được đảm bảo hơn về chất lượng. Ngoài nghệ ra thì bạn cũng có thể sử dụng máy sấy để làm khô các loại dược liệu.
Thành phẩm tinh bột nghệ sau khi sấy sẽ khô kiệt nước, khô đều và tinh nghệ không bị vón cục. Sản phẩm có độ đồng đều và độ mịn rất cao. Say khi tinh nghệ làm khô, bạn có thể tiếp tục làm các khâu bảo quản cho tinh nghệ như đóng hộp, hoặc dùng túi nilon để bảo quản tinh nghệ.
Nếu có thể bạn có thể dùng gói chống ẩm hoặc sử dụng máy đóng gói hút chân không để tinh nghệ được đảm bảo hơn.
Bạn cũng cần chú ý về nguyên liệu trước khi cho vào máy sấy. Tinh bột nghệ cần để ráo bớt nước. Chia các miếng nhỏ khoảng 5cm trước khi cho vào sấy. Điều này vừa giảm thời gian sấy, vừa giúp tiết kiệm điện năng hơn.
Trên đây là những thông tin hữu ích về máy sấy tinh bột nghệ mà Uniduc đã tìm hiểu và tổng hợp. Mong rằng những chia sẻ về máy sấy tinh bột nghệ sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong quá trình sản xuất của mình nhé.
Trên đây là tổng hợp các thông tin về máy sấy tinh bột nghệ - cách làm khô bột nghệ. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp ích cho bạn trong công tác sản xuất của mình. Nếu có thắc mắc bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi, các chuyên gia đầu ngành sẽ tư vấn giúp bạn để có được lựa chọn và giải pháp phù hợp với cơ sở sản xuất của bạn nhé.
Chúc bạn thành đạt trong công việc và hạnh phúc trong cuộc sống !
Hotline / Zalo: 0903 666 014
Website: https://uniduc.com/vi
-------------////--------------------------------------------////------------
HUMANOID ROBOT CỦA CÔNG TY UNIDUC SẢN XUẤT PHÁT TRIỂN.
