Hiện nay, các sản phẩm nông nghiệp đang trở thành nguyên liệu chính cho các ngành công nghiệp chế biến. Tuy nhiên, nguồn nguyên liệu này rất dễ hỏng chính vì vậy làm khô sản phẩm sau khi thu hoạch đã được chứng minh là một trong những phương pháp giảm thiểu thiệt hại lớn nhất. Máy sấy nông sản công nghiệp sẽ giúp quá trình sấy khô sản phẩm được triệt để, hiệu quả, nâng cao năng suất và chất lượng. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ đặc điểm của loại máy này. Bài viết dưới đây, Uniduc sẽ chia sẻ đến bạn những thông tin hữu ích nhất giúp bạn lựa chọn máy sấy nông sản công nghiệp chính xác!
1. Tìm hiểu về phương pháp sấy khô và máy sấy khô nông sản công nghiệp
Sấy khô nông sản là phương pháp chế biến và bảo quản nông sản sau khi thu hoạch được ứng dụng nhiều nhất hiện nay. Trong quá trình sấy khô nông sản, bạn có thể lựa chọn 2 phương pháp sấy đó là:
- Sấy khô tự nhiên: đây là phương pháp sấy khô truyền thống, các sản phẩm nông sản sẽ được phơi ra những nơi rộng rãi - sử dụng năng lượng từ ánh nắng mặt trời
- Sấy khô bằng công nghệ hiện đại: trong quy trình sấy khô này, con người sẽ sử dụng những thiết bị sấy để giảm hàm lượng ẩm có trong nông sản.
Với thời đại công nghệ 4.0 hiện nay, phương pháp sấy khô nông sản bằng những thiết bị công nghệ hiện đại ngày một phổ biến. Những thiết bị này được vận hành bằng cách sử dụng nhiệt để làm giảm hàm lượng ẩm có trong nông sản dựa trên sự chênh lệch áp suất hơi nước trên bề mặt nguyên liệu và môi trường xung quanh.
Phương pháp sấy khô bằng máy sấy nông sản cũng được chia ra làm 2 loại với những nguyên lý hoạt động khác nhau
- Sấy nóng: trong quá trình sấy, nước di chuyển từ bên trong nông sản ra ngoài môi trường xung quanh, giúp khách hàng có thể bảo quản sản phẩm dễ dàng, tránh trường hợp bị mốc, nấm, hỏng,...
- Sấy lạnh: là phương pháp làm đông lạnh nông sản ở nhiệt độ khoảng -200 độ C, nước trong nông sản bị đóng băng thành thể rắn ở dạng đá sau đó máy sẽ làm nước từ thể rắn chuyển sang thể hơi rồi bay đi mà không cần trải qua trạng thái lỏng (đây còn được gọi là quá trình sấy thăng hoa bạn có thể tìm hiểu thêm máy sấy thăng hoa )
Máy sấy nông sản công nghiệp ngày càng được cải tiến với những công nghệ tiên tiến được áp dụng vào quy trình chế biến và sản xuất. Một số loại máy sấy phổ biến bao gồm:
- Máy sấy khô nông sản bằng khí nóng đối lưu tuần hoàn
- Máy sấy ứng dụng công nghệ sấy vi sóng
- Máy sấy công nghệ hơi nước bão hòa
- Máy sấy ứng dụng công nghệ hồng ngoại
- Máy sấy khô bức xạ
- Máy sấy phun
- Máy sấy khí
- Máy sấy tầng sôi
- ............
Máy sấy khô nông sản bằng khí nóng đối lưu tuần hoàn được sử dụng nhiều nhất bởi chúng sở hữu nhiều ưu điểm, tính năng và lợi ích vượt trội.
Có thể bạn quan tâm:
- ĐỊA CHỈ CUNG CẤP MÁY NGHIỀN BỘT SIÊU MỊN UY TÍN, CHẤT LƯỢNG TẠI TP HỒ CHÍ MINH
- MÁY ĐÓNG GÓI SẢN PHẨM - GIẢI PHÁP TỰ ĐỘNG HÓA HIỆU QUẢ CHO NHIỀU CÔNG TY, XÍ NGHIỆP
2. Máy sấy nông sản công nghiệp bằng khí nóng đối lưu tuần hoàn - phương pháp tối ưu nhất cho các công ty, doanh nghiệp sản xuất nông sản
Nguyên lý hoạt động của tất cả các loại máy sấy đối lưu nhờ vào sự chuyển động của luồng không khí dùng làm tác nhân sấy. Không khí nóng sẽ chuyển động tuần hoàn trong buồng sấy, tiếp xúc với bề mặt nông sản cần sấy, làm cho hơi ẩm có trong vật bốc hơi, rồi chuyển động ra ngoài theo chính luồng không khí đó.
Các sản phẩm nông sản sau khi sấy xong được chuyển ra khỏi buồng sấy theo từng đợt (mẻ), hoặc đưa liên tục đến những công đoạn đóng gói băng chuyền chuyển động liên tục.
Hầu hết những thiết bị sấy nông sản công nghiệp bằng phương pháp sấy đối lưu đều sở hữu những đặc điểm nổi trội, mang lại nhiều lợi ích cho con người
- Thiết kế hiện đại: được làm bằng những chất liệu inox chống han gỉ cao cấp, vỏ ngoài được cách nhiệt tránh gây bỏng với người dùng
- Hoạt động thông minh: hệ thống điều khiển của chiếc lò sấy công nghiệp này hầu hết là dạng điện cơ, có thể được tích hợp ngay trên tủ hoặc hộp điều khiển riêng tùy theo từng thương hiệu sản xuất.
- Năng suất vượt trội: có thể xếp chồng nhiều khay lên nhau với khoảng cách hợp lý nên bạn sấy được một lúc lượng nhiều thực phẩm hơn.
- Vận hành đơn giản: bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy dễ dàng, không yêu cầu kinh nghiệm vì máy được cài đặt những chế độ đơn giản nhất
- Nâng cao chất lượng sấy: khí nóng sẽ được truyền tải đều giữa các khay, giữa các nguyên liệu trong khay nên bạn không lo sản phẩm bị cháy, mất màu, không khô đều,..
- Tiết kiệm tiền bạc, thời gian, công sức của con người: để sản xuất ra một mẻ nông sản được sấy khô có năng suất và chất lượng cao theo phương pháp sấy thủ công cần dựa trên nhiều yếu tố như: thời gian phơi, tay nghề nhân công, nguyên liệu chế biến nông sản,....rất cầu kì, tốn kém. Ngược lại, máy sấy khô nông sản có thể cho ra những sản phẩm chất lượng cao, đẹp mắt trong thời gian ngắn mà không tốn nhiều công sức!
- Cho phép sấy nhiều loại nông sản trên cùng 1 thiết bị: máy có thể sấy: thực phẩm (thịt, hải sản,..), cơm cháy, rau củ quả, hành, nấm, măng, các loại hạt, hoa, muối tôm,..
Lợi ích của máy sấy nông sản bằng phương pháp đối lưu khác biệt hơn với những phương pháp khác là:
- Tốc độ sấy cao, chính xác
- Năng lượng dùng hợp lý, tiết kiệm điện
- Sản phẩm sau khi sấy khô ít bị co ngót, hư hỏng, biến dạng,...
Thực phẩm sau khi được sấy khô sẽ được bảo quản tốt hơn, phù hợp với yêu cầu của nhiều khách hàng khó tính!
>> Máy định lượng đường, máy chiên chân không, máy xay ngũ cốc,... "trợ thủ đắc lực" cho ngành sản xuất thực phẩm
Tuy nhiên, còn tồn tại một yếu tố có tác động đến việc tiêu hao nhiệt lượng ra bên ngoài trong phương pháp sấy đối lưu. Bạn cần lưu ý một số vấn đề khi sử dụng loại máy này như:
- Vật liệu cấu tạo buồng sấy và hệ thống ống dẫn khí.
- Chất lượng của bộ trao đổi nhiệt trong hệ thống sấy khô: một bộ trao đổi nhiệt hoạt động hiệu quả sẽ thu hồi nhiệt tối đa từ không khí thoát ra và dùng lượng nhiệt đó để đun nóng tiếp luồng không khí mới vào Cân nhắc dùng các công nghệ khác phối hợp với sấy đối lưu như sấy tấng sôi, sấy phun…để giảm chi phí năng lượng.
- Giảm độ ẩm tới mức thấp nhất khi sấy nông sản ở dạng dung dịch hoặc huyền phù nhằm giảm chi phí tiền điện
3. Địa chỉ mua bán máy sấy nông sản công nghiệp uy tín tại TP Hồ Chí Minh
Trên đây là những thông tin chính xác nhất về máy sấy nông sản công nghiệp và công nghệ sấy đối lưu hiện đại nhất mà Uniduc muốn chia sẻ đến các độc giả thân yêu! Hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán thiết bị công nghệ phục vụ cho ngành sản xuất công nghiệp trên thị trường. Tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng uy tín, chất lượng, đảm bảo đưa ra những giải pháp hữu ích nhất cho bạn. Tự hào là một công ty công nghệ hàng đầu Sài Thành, Uniduc chúng tôi đảm bảo sẽ giúp bạn tự động hóa dây chuyền sản xuất với một chất lượng cao nhất! Mọi thông tin liên hệ, quý khách vui lòng ghé qua website Uniduc.com/vi - chúng tôi sẽ phản hồi trong thời gian sớm nhất!
Chúc bạn thành đạt trong công việc và hạnh phúc trong cuộc sống !
Hotline / Zalo: 0903 666 014
Website: https://uniduc.com/vi
-------------////--------------------------------------------////------------
HUMANOID ROBOT CỦA CÔNG TY UNIDUC SẢN XUẤT PHÁT TRIỂN.
