Càng ngày xã hội ta lại tiên tiến và hiện đại hơn chính vì vậy các mặt hàng ngày càng phong phú và đa dạng. Chính vì sự đa dạng này mà có rất nhều người đang lo lắng về việc cách bảo quản sao cho không bị mất mùi vị của thực phẩm. Máy hút chân không là một thiết bị có khả năng giữ được chất dinh dưỡng , đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm giúp khách hàng bảo quản được chính thực phẩm của mình một cách tốt nhất. Hiện nay, loại máy này đang được nhiều công ty, doanh nghiệp,.. ưa chuộng. Vậy máy hút chân không công nghiệp là gì? Chúng có nguyên lý hoạt động như thế nào? Những ưu điểm - nhược điểm mà máy hút chân không sở hữu có gì nổi bật? Cùng Uniduc tìm hiểu ngay nhé!

1. Giới thiệu tổng quan về máy hút chân không

Máy hút chân không là loại máy hút hết không khí bên trong túi đựng thực phẩm và sau đó sẽ đóng kín miệng túi. Máy hút chân không công nghiệp có công suất lớn, hút cùng lúc nhiều túi hút có trọng lượng lớn hạot động dựa trên hai bộ phận chính đó là máy bơm chân không để tạo chân không và bộ gia nhiệt để hàn và làm kín miệng bao, túi bao bì. Đây là một trong loại máy đóng gói cao cấp nhất đang rất nhiều người sử dụng và cực kì ưa thích.

Với việc hút chân không trong túi thực phẩm sẽ giúp mọi người bảo vệ thực phẩm lâu hơn, đảm bảo vệ sinh, tránh được sự xâm nhập của nhiều loại vi khuẩn, vi sinh vật gây hại. Chính vì vậy, "máy hút chân không" là một thiết bị không thể thiếu trong quy trình sản xuất và đóng gói thực phẩm

Phân loại máy hút chân không công nghiệp

Loại máy này được chia thành nhiều loại với nhiều công dụng và mục đích sử dụng khác nhau nhằm phục vụ tốt nhất mọi nhu cầu người sử dụng như

1. Máy hút chân không công nghiệp loại nhỏ: loại máy hút chân không công nghiệp này có kích thước nhỏ gọn, công suất chỉ khoảng 0,75Kw sử dụng với nguồn điện 1 pha đơn giản. Vì có buồng máy nhỏ nên dòng máy này chỉ thích hợp với những quá trình đóng gói các sản phẩm như mứt, các loại hạt có kích thước nhỏ, chè,...
2. Máy hút chân không bán công nghiệp 1 buồng: được thiết kế với kích thước vừa phải - kích thước buồng máy tương đối rộng có thể sử dụng được với nhiều loại túi có kích thước khác nhau, phù hợp với những cửa hàng, xưởng, công ty,... chế biến thực phẩm
3. Máy hút chân không công nghiệp 2 buồng: có thể hút một lượng túi trong thời gian nhanh nhất, hoạt động liên tục trong nhiều giờ, kích thuớ buồng máy lớn, sử dụng nguồn điện 3 pha nên có công suất gấp 3-4 lần so với loại máy bán công nghiệp 1 buồng nhờ khả năng hút liên tục ở 2 buồng hút.  Loại máy hút chân không công nghiệp 2 pha này được sử dụng nhiều ở những nhà máy, doanh nghiệp, công ty,.. sản xuất các sản phẩm công nghiệp, nông sản,..với quy mô lớn, cần đóng gói sản phẩm có trọng lượng lớn

Máy hút chân không công nghiệp được thiết kế từ những loại inox cao cấp chống han gỉ, chống mòn, bền bỉ theo thời gian

>> Có thể bạn quan tâm: máy thổi hơi nóng,  máy đóng gói hút chân không, máy khò màng co băng chuyền,....

2. Cấu tạo, nguyên lý hoạt động và cách sử dụng của máy hút chân không

Cấu tạo của máy hút chân không

Máy hút chân không công nghiệp có nhiều thương hiệu, nhiều loại máy được thiết kế khác nhau về mặt hình dáng, kích thước,.. nhưng vẫn giữ nguyên được nguyên lý chung, được cấu tạo bởi những bộ phận chính như:

1. Máy bơm chân không: là một bộ phận tạo chân không cho sản phẩm
2. Bộ phận gia nhiệt: có chức năng giúp con người hàn lại miệng túi
3. Cầu dao điện: có nhiệm vụ kết nối máy với nguồn điện một cách nhanh và chính xác nhất
4. Hệ thông tản nhiệt: giúp máy có thể hoạt động liên tục trong một thời gian dài mà không bị nóng, tỏa ra nhiều nhiệt, giảm thiểu nguy cơ cháy nổ,..
5. Đồng hồ máy: hiển thị những thông số về thời gian hay nhiệt độ hút xả giúp con người dễ dàng điều chỉnh, theo dõi quá trình hút chân không

Ngoài những bộ phận trên máy còn có một số bộ phận phụ : nắp buồng hút, vỏ máy ( làm bằng kim loại cách điện), nút điều chỉnh điện tử,....

Nguyên lý hoạt động của máy hút chân không

Quá trình hút chân không sẽ được thực hiện như sau:

Thổi khí -> Hút chân không -> Hàn miệng túi -> Làm mát mối hàn miệng túi -> in date trên mối hàn.

Máy hút chân không công nghiệp thực hiện theo nguyên lý: hút hết không khí ra khỏi túi đựng sản phẩm giúp sản phẩm không bị oxy hóa, tránh các trường hợp bị vi khuẩn xâm nhập, tăng thời gian bảo quản lâu hơn trong quá trình vận chuyển và sử dụng. Các máy hút chân không công nghiệp có thể hoạt động trong thời gian dài phù hợp với môi trường sản xuất sản phẩm hàng loạt tại các nhà máy, xí nghiệp, công ty,.. sản xuất và kinh doanh thực phẩm

Cách sử dụng của máy hút chân không

Quá trình vận hành máy hút chân không diễn ra vô cùng đơn giản, chỉ cần thực hiện 4 bước sau:

• Bước 1: Bật công tắc "ON" và bắt đầu cài đặt các thông số của máy và đậy nắp lại
• Bước 2: Cho bao bì chứa thực phẩm vào bên trong buồng hút
• Bước 3: Cần đóng kín lại buồng hút và bật công tắc để máy thực hiện hút chân không
• Bước 4: Máy sẽ tự động hàn lại miệng túi bằng nhiệt. Sản phẩm sau khi hút sẽ có độ kín tuyệt đối, giảm tối đa kích thước trong quá trình vận chuyển, giúp khách hàng bảo quản dễ dàng hơn.

Máy hút chân không công nghiệp chỉ mất khoảng 20-25s cho một lần hút.

Thực phẩm bị nấm mốc, ôi thiu gây hại đến sức khỏe con người - sử dụng máy hút chân không là một lựa chọn tối ưu trong quá trình bảo quản thực phẩm!

3. Lợi ích của máy hút chân không

Ở những nghành công nghiệp chế biến sản xuất thực phẩm thì máy hút chân không rất cần thiết vì loại máy này có khả năng:

1. Giữ được mùi, hương vị của sản phẩm để lâu mà không bị bay mất: đây là đặc điểm rất được chú trọng trong quá trình sản xuất và chế biến trà. Máy hút chân không có khả năng lưu giữ mùi vị tự nhiên của trà không kém xa những chiếc máy đóng gói trà túi lọc tự động
2. Hút chân không còn có thể chống lại được vi khuẩn một cách hiệu quả cao.
3.  Tăng thời gian bảo quản đối với những thực phẩm tươi sống hay thực phẩm đã qua chế biến.
4. Giúp bai bì sản phẩm đẹp mắt, thu hút khách hàng.

4. Máy hút chân không có những ưu điểm và nhược điểm gì?

Ưu điểm của máy hút chân không

• Không mất quá nhiều thời gian: thực phẩm khô từ 10-15s, thực phẩm tươi từ 15-25s
• Chế độ hút chân không được đảm bảo tuyệt đối 100%
• Máy hút chân không dễ thực hiện và được cải tiến một cách hiện đại tự động hàn miệng túi

Nhược điểm của máy hút chân không

• Các loại dạng lỏng và dạng bột máy hút chân không sẽ không thể hút được
• Những thực phẩm có góc cạnh, nhọn sắc sẽ dễ làm rách túi đựng thực phẩm trong quá trình thực hiện hút chân không

5. Một số thắc mắc mày người dùng hay gặp phải trong quá trình sử dụng và mua sắm máy hút chân không

Khi kinh doanh với quy mô lớn có thể sử dụng loại máy hút chân không nhỏ hoặc máy hút chân không bán công nghiệp 1 buồng hay không?

Đã kinh doanh ở một quy mô lớn thì bạn nên sử dụng một chiếc máy hút chân không công nghiệp 2 buồng.Với số lượng khách hàng ngày càng đông sử dụng máy hút chân không nhỏ sẽ không thể phục vụ được nhu cầu của khách hàng mặc dù chiếc máy đã làm hết công suất của nó . Chính vì vậy, việc đầu tư một chiếc máy hút chân không phù hợp với quy mô kinh doanh của mình được xem là lựa chọn đúng đắn nhất!

Nên mua máy hút chân không công nghiệp ở đâu ?

Uniduc là một trong những địa chỉ cung cấp các loại máy hút chân không đạt chuẩn, chính hãng 100%.  Chúng tôi luôn tạo ra những ưu đãi cho khách hàng, đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng nhiệt tình và bán sản phẩm với giá cả hợp lí nhất.

Chúc bạn thành đạt trong công việc và hạnh phúc trong cuộc sống !

Hotline / Zalo: 0903 666 014

Website: https://uniduc.com/vi

-------------////--------------------------------------------////------------

HUMANOID ROBOT CỦA CÔNG TY UNIDUC SẢN XUẤT PHÁT TRIỂN.