Sản xuất thực phẩm ngành công nghiệp kiếm ra tiền của nhiều doanh nghiệp. Tuy nhiên, để đưa sản phẩm đến người tiêu dùng một cách trọn vẹn không hư hỏng thì chúng phải được bảo quản cẩn thận. Các sản phẩm thực phẩm sẽ có những phương pháp đóng gói khác nhau phù hợp với mục đích bảo quản, với hình dang và màu sắc. Chính vì điều đó mà các dây chuyền đóng gói bao bì thực phẩm ra đời giúp giải quyết các vấn đề trên. Cùng tìm hiểu về thông tin của loại dây chuyền này qua bài viết dưới đây.

Dây chuyền đóng gói bao bì thực phẩm là gì?

Dây chuyền đóng gói dùng trong thực phẩm là tập các thiết bị máy móc công nghiệp có vai trò hoàn thành các công đoạn cuối của sản xuất. Nó nhiệm vụ cấp nguyên liệu vào túi, dán miệng túi, in nhãn…

Một dây chuyền đóng gói sẽ có nhiều bộ phận với các chức năng khác nhau nhưng tạo thành một quy trình hoàn chỉnh. Chúng thực hiện chức năng chính đó là đóng gói sản phẩm. Trong quá trình sản xuất tự động hàng hóa với khối lượng lớn thì các máy đóng gói sẽ giúp tiết kiệm thời gian, nâng cao năng suất và hạ chi phí thuê lao động phổ thông.

Dây chuyền đóng gói bao bì thực phẩm có những vai trò gì trong sản xuất

Dây chuyền đóng gói dùng trong thực phẩm có những vai trò chính sau đây:

Tăng thời gian bảo quản

Tăng thời gian bảo quản  đó là nhiệm vụ lớn nhất của các máy đóng gói bao bì thực phẩm. Khi các sản phẩm thực phẩm được đóng gói cẩn thận thì hạn chế được quá trình tiếp xúc với tác nhân bên ngoài như: không khí, nhiệt độ, ánh nắng, vi sinh vật. Nhờ vậy, mà thời gian bảo quản của thực phẩm được tăng lên rất nhiều lần so với phương pháp đóng gói truyền thống. 

Hạn chế hư hỏng do quá trình vận chuyển

Sản phẩm sau khi được sản xuất sẽ được vận chuyển trên các tải, quá trình vận tải là nguyên nhân gián tiếp dẫn đến sự hư hại. Do đó, nhờ quá trình đóng gói mà thực phẩm được bảo quản tốt hơn, các bao bì chất lượng sẽ hạn chế sự hư hại do quá trình vận chuyển. Thành phần dinh dưỡng và màu sắc sẽ không bị biến đổi đến người tiêu dùng.

Giúp doanh nghiệp khẳng định thương hiệu hơn

Các sản phẩm khác nhau sẽ có những chiếc bao bì với thông tin nhãn mát khác nhau. Hình ảnh  trên các nhãn vai trò làm nổi bật lên những thông tin của sản phẩm như thành phần, màu sắc. Nhờ dây chuyền đóng gói hiện đại mà thông tin của sản phẩm được in rõ nét hơn giúp các doanh nghiệp nâng cao chất lượng thương hiệu của mình. Đồng thời, giúp người tiêu dùng biết được thông tin về sản phẩm một cách nhanh chóng.

Nâng cao năng suất, giảm chi phí thuê nhân công

Nhờ các dây chuyền đóng gói bao bì mà sản xuất thực phẩm được hiện đại hóa hơn. Thời gian sản xuất được rút ngắn đi rất nhiều, đồng thời tính tự động hóa sẽ dễ dàng hơn. Các dây chuyền đóng gói có thể thực hiện công việc của nhiều người cùng một lúc, nhờ đó hạn chế việc thuê nhân công cho công đoạn cuối này.  

Các loại dây chuyền đóng gói bao bì thực phẩm hiện nay là gì

Thực phẩm trên thị trường hiện nay rất đa dạng gồm thực phẩm tươi sống, dạng rắn, dạng lỏng...Nên mỗi loại sẽ có những công đoạn đóng gói riêng. Chính vì thế, máy đóng gói hiện nay có những loại máy đóng gói sản phẩm sau đây:

Máy đóng gói bao bì kiểu hút chân không

Đây là loại máy cần thiết dùng trong đóng gói các loại thực phẩm hải sản và nông sản. Mục đích để tăng thời gian sử dụng cho các mặt hàng thực phẩm này. Ngoài ra, chúng cũng rất thích hợp cho các thực phẩm dạng rắn.

Máy đóng gói kiểu hàn miệng túi

Loại này thích hợp cho các thực phẩm cần đảm bảo độ giòn như bánh snack, khoai tây chiên, bim bim, bánh chiên giò… thì thường sử dụng phương pháp này. Sau khi các túi được thổi căng hơi các túi thực phẩm được hàng bằng máy. Với phương pháp đóng gói bằng máy này thì thời gian bảo quản rất lâu.

Máy đóng bao kiểu rút màng co

Máy này dùng cho việc đóng gói các loại hộp hay chai dạng nước. Máy này có thể bọc với số lượng lớn đồng thời giúp tăng giá trị thẩm mỹ rất nhiều lần.

Máy đóng gói dạng đai thùng

Máy này dùng để đóng gói với mục đích cần sự chắc chắn, đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển thực phẩm với số lượng lớn.  Đây là máy hỗ trợ trong công đoạn cuối của quá trình đóng gói để chuyển đến các nhà phân phối. 

Máy chiết xuất cân định lượng

Máy này thích hợp để đóng gói các thực phẩm dạng lỏng có yêu cầu về độ chính xác cao, an toàn và năng suất ổn định. Các thông số về khối lượng cân sẽ được cài đặt cụ thể và kiểm soát bằng các thiết bị quang học.

Những lưu ý khi đầu tư dây chuyền đóng gói bao bì thực phẩm

Trước khi đầu tư dây chuyền đóng gói bạn cần đọc kỹ nhưng lưu ý sau đây:

Xác định kiểu máy phù hợp với lĩnh vực sản xuất của công ty

Tùy thuộc loại mặt hàng sản xuất để lựa chọn các kiểu máy đóng gói phù hợp

• Với nguyên liệu có dạng bột, có độ bui cao không thể tự chảy thì kiểu dây chuyền đóng gói định lượng vít là phù hợp nhất.

• Với các sản phẩm dạng hạt, viên hay các loại bộ có thể tự chảy thì dùng dây chuyền đóng gói dạng ngang.

Xác định kiểu máy phù hợp với từng lĩnh vực sản xuất sẽ giúp tăng hiệu quả sản xuất. Ngăn ngừa nhiều lỗi khi sử dụng các máy không đúng mục đích.

Xác định công suất dây chuyền

Lựa chọn dây chuyền bạn cần quan tâm đến quy mô sản xuất và linh doanh để chọn công suất làm việc phù hợp. Thông thường, công suất của dây chuyền sẽ được chọn cao hơn so với mức thiết kế. Có nghĩa là máy đóng gói phải có công suất cao hơn các máy sản xuất phí trước dây chuyền. Đây là điều cần thiết để hạn chế việc ứ đóng, ù tắc của dây chuyền sản xuất.

Các máy đóng gói có sai số thường tỷ lệ nghịch với thông số công suất của cân. Nếu muốn máy có sai số nhỏ nhất thì buộc máy đóng gói phải có công suất thiết kế cao, đồng thời kết cấu cũng rất phức tạp. Điều đó, sẽ gây nên việc chi phí mua máy sẽ rất cao. Chính vì điều đó bạn nên chọn những dây chuyền có công suất phù hợp nhất.

Lựa chọn kiểu đóng bao

Các máy đóng bao thường sử dụng hiện nay có thể ở dạng miệng hở, miện kính, bao jumbo, bao PE… Chính vì điều đó, kiểu đóng bao cũng cần phải được quan tâm khi đầu tư để phù hợp với loại thực phẩm.

Lựa chọn dây chuyền phù hợp với môi trường làm việc

Mỗi ngành nghề sản xuất thực phẩm sẽ được tiến hành trong các môi trường khác nhau như,môi trường nhiệt cao, ẩm, môi trường chứa nhiều yếu tố ăn mòn… Vì vậy, các chủ đầu tư nên quan tâm để chọn cho  mình những dây chuyền với chất liệu phù hợp nhất để nâng cao tuổi thọ cho máy móc.

Trên đây là thông tin về dây chuyền đóng gói bao bì dùng trong các nhà máy thực phẩm.Hy vọng, với các thông tin chia sẻ trên sẽ giúp ít cho bạn trong việc chọn loại phù hợp cho nhà máy của mình. Chúc bạn thành công nhé!

Chúc bạn thành đạt trong công việc và hạnh phúc trong cuộc sống !

Hotline / Zalo: 0903 666 014

Website: https://uniduc.com/vi

-------------////--------------------------------------------////------------

HUMANOID ROBOT CỦA CÔNG TY UNIDUC SẢN XUẤT PHÁT TRIỂN.